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BiOcafe（渋谷）昨日は休日だったためかお客さんが何人も並んでいました。 ひとつだけテイクアウトして帰ってきたけど、 ショーケースに入っていたケーキも美味しそうだった（*^-^*） 「きなこベーグル」（220円） この綺麗な形。見事に丸い☆  外皮から中の生地まで均等に柔らかく、 密度が高いのに硬くなくてしっとりしなやか。 ナイフを入れたときのキュキュっという。 ベーグル自体は焦がし大豆のような風味で甘さは控えめ。 中には黒胡麻が混ぜ込まれていて和風的です。 表面にかかった黄な粉が薄く層になって固まっているのが 駄菓子のきなこ棒みたいで好き☆  「BiOcafe(ビオカフェ) 」 東京都渋谷区宇田川町16-14パティオ１F 03-5428-3322 11:00～23:30 無休 |
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